Sindikat djelatnika u vojsci i državnim službama, povodom medijskih napisa o postupanju s namirnicama koje se koriste u objektima Pleter-usluga d.o.o., izražava ozbiljnu zabrinutost zbog informacija koje dovode u pitanje funkcioniranje sustava nabave i kontrole kvalitete hrane namijenjene pripadnicima Oružanih snaga Republike Hrvatske, Ministarstva unutarnjih poslova, korisnicima veteranskih centara te drugim državnim službama.
Zaposlenici koji svakodnevno sudjeluju u pripremi i distribuciji obroka svoj posao obavljaju savjesno, stručno i u skladu s važećim propisima iz područja sigurnosti hrane. Međutim, radnici ne mogu i ne smiju snositi odgovornost za eventualne propuste u lancu nabave, odabiru dobavljača ili kontroli isporučenih sirovina. Svaka sumnja u zdravstvenu ispravnost namirnica mora se rješavati na razini Uprave i nadležnih stručnih službi, a ne prebacivanjem tereta odgovornosti na operativno osoblje u kuhinjama i skladištima.
Upute koje su, prema navodima iz medija, upućene voditeljima objekata, a odnose se na provjeru zdravstvene ispravnosti mesa, uklanjanje neprihvatljivih dijelova te produljenu termičku obradu, izazvale su opravdanu zabrinutost među zaposlenicima. Takve okolnosti otvaraju pitanje jasnog razgraničenja odgovornosti te mogu dovesti do pravne i profesionalne nesigurnosti radnika u slučaju eventualnih posljedica.
Sindikat djelatnika u vojsci i državnim službama očekuje da se Uprava Pleter-usluga d.o.o. u roku od sedam dana javno i nedvosmisleno očituje o tome jesu li zaprimljene zdravstveno neispravne ili sumnjive pošiljke mesa, na kojim lokacijama i u kojem razdoblju, kao i koje su konkretne mjere poduzete prema dobavljačima. Također očekujemo pisanu potvrdu da zaposlenici neće snositi disciplinsku, materijalnu niti bilo kakvu drugu odgovornost za sirovine zaprimljene putem službenog sustava nabave i kontrole.
Radi zaštite zdravlja korisnika i osiguranja pravne sigurnosti zaposlenika, Sindikat smatra nužnim da se u najkraćem mogućem roku omogući neovisni nadzor nadležnih tijela, uključujući sanitarne i veterinarske inspekcije, te da se rezultati takvog nadzora učine dostupnima radnicima i javnosti. Povjerenje u sustav prehrane državnih službi može se graditi isključivo na transparentnosti, jasno utvrđenoj odgovornosti i dosljednom poštivanju propisa.
Ukoliko Uprava u navedenom roku ne dostavi tražena očitovanja i jamstva, Sindikat će poduzeti daljnje sindikalne i pravne korake te o svim relevantnim okolnostima obavijestiti nadležne državne institucije.
Zdravlje korisnika i dostojanstvo zaposlenika moraju biti temelj svakog sustava javne prehrane. Sindikat djelatnika u vojsci i državnim službama neće pristati na praksu u kojoj se odgovornost za moguće sustavne propuste prebacuje na radnike koji svoj posao obavljaju zakonito, savjesno i profesionalno. Očekujemo hitno, jasno i odgovorno postupanje Uprave, a u protivnom ćemo iskoristiti sva sindikalna i pravna sredstva radi zaštite prava i interesa naših članova.
Komentari